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　　化學名：碳酸鎂，堿式碳酸鎂

　　分子式：xMgCO3·yMg(OH) 2·zH2O

　　CAS: 39409-82-0

　　性狀：輕質(zhì)碳酸鎂為白色易碎塊狀或松散的白色粉末。無臭，相對密度2.2，熔點350℃。在空氣中穩(wěn)定，加熱至700℃易分解成二氧化碳和氧化鎂，幾乎不溶于水，但在水中引起輕微的堿性反應(yīng)。不溶于乙醇，可被烯酸溶解并發(fā)泡。

　　用途：營養(yǎng)強化劑、面粉處理劑、抗結(jié)劑、穩(wěn)定膨松劑。可用于小麥粉，也可用于膠姆糖配料。

　　包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋20Kg。